La vida es mucho más que el 9-5
Estoy por cumplir dos años de eatoutdo, un proyecto que empecé porque creo que la vida es mucho más que tu 9-5 (o tu 9-8 para mucha gente que conozco, incluyéndome).
No sé si estoy subestimando o sobreestimando la cantidad de personas a las que les podría interesar leer esto. Tampoco me queda muy claro cuál es el propósito por el que estoy escribiendo en este momento; confío en que lo voy a encontrar una vez que empiece a escribir.
Desde chiquita, he tenido la oportunidad de viajar y de conocer el mundo. A mis 25 años he podido conocer 27 países. Es un muy buen número, aunque represente solo el 13% de los países del mundo (reconocidos por la ONU). No doy este número para presumir ni mucho menos, sino para hacer hincapié en que viajar y querer conocer el mundo está prácticamente en mi ADN.
Desde que pude empezar a tomar decisiones en los viajes, porque seamos realistas, una niña de 13 años no está preocupada por qué cafecito conocer, ni en qué restaurante comer o qué galería visitar, me di cuenta de lo mucho que disfrutaba armar itinerarios. Hacer listas en Google Maps donde guardaba todos los lugares que quería conocer (aunque supiera que eran muchos más de los que me daban tiempo), armar un casi minuto a minuto del viaje con una ruta de todos estos lugares, planear cada día del viaje para aprovecharlo al máximo (incluyendo el día que llegaba y el día que me iba). Buscar en sitios web y blogs, en Instagram y más recientemente en TikTok esos lugares que no son los típicos a los que van los turistas. Y ojo, obviamente hay cosas turísticas que no te puedes perder cuando viajas porque son básicos para entender la cultura de un país; yo me refiero más a los tourist traps.
Con el tiempo y con la edad, empecé a desarrollar una obsesión con esto. Cada vez que íbamos a salir de viaje, me pasaba semanas buscando el platillo perfecto, el cafecito padrísimo, la tienda vintage donde podría encontrar cositas únicas. Lo disfrutaba enormemente. Disfrutaba eso igual que el viaje y que seguir el itinerario que con tanto esmero había creado. Así que en 2022, después de dos años de pandemia, cuando me fui de intercambio a Inglaterra por seis meses, me aseguré de planear y de aprovechar a más no poder. Nunca en mi vida había disfrutado tanto un viaje. Llevaba dos años encerrada, estaba en Europa, donde “todo te queda cerca”, y quería recuperar todo el tiempo perdido. Aunque no existía mi cuenta todavía, ahí es donde considero que realmente empezó eatoutdo.
En un lapso de seis meses conocí Dinamarca e Irlanda. Me fui a Francia a ver a mis amigas y a Italia con mi mamá y su novio. Conocí Londres como si mi vida dependiera de ello y empecé a tomar y tomar y tomar fotos para poder crear una cuenta en Instagram en la que pudiera guardar en una guía todos los lugares que visitaba. En un formato que para mí fuera fácil, el formato EAT | OUT | DO organizado por ciudad.
Esa cuenta era solo para mí y para los extraños del internet. Me encantaba poder tener ese diario digital/virtual de los lugares que conocía, donde pudiera guardar las guías de mis influencers favoritas y, por supuesto, que por pena no le conté a nadie de esa cuenta. Ni a mi novio de ese entonces, ni a mis papás, ni a mis amigos. A nadie.
Me acuerdo perfecto de cuando subí mi primer post sobre el Columbia Road Flower Market en Londres. La emoción de escoger las fotos, luego de editarlas, escribir un párrafo sobre qué, cuándo y dónde era y tener que hacer research para no errar en la información que estaba por compartir. Empezar a subir las guías de las ciudades que tenía fresquitas en ese entonces porque acababa de ir, con todas las recomendaciones. La emoción de que de repente ya no tenía 0 seguidores, sino 3, 5 y luego 10. Ver cómo mis posts pasaron de tener 0 a 7 likes, se lo pueden imaginar…
Regresé a la cdmx y un par de meses después Instagram decidió borrar su formato de guías que tanto me gustaba. Me enojé muchísimo porque todo lo que había hecho ahí se me perdió. Lo único que me quedaba eran mis fotos (que no eran tantas en ese entonces y menos a comparación de hoy), mis listas de Google Maps y mi memoria. Dejé la cuenta inactiva casi dos años, pero en ese tiempo pensaba mucho: por qué solo cuando salgo de viaje?
El boom de restaurantes, actividades, cafés, galerías y experiencias que hubo en la cdmx a raíz de la pandemia, así como que me fui a vivir sola (a los 22 años, súper chiquita o no, depende de cada quien), me dio muchísimo que explorar y toda la libertad para hacerlo. Así que empecé a conocer y conocer y conocer lugares. Cada vez con más frecuencia, mis amigos me empezaron a pedir recomendaciones de a dónde ir a comer o a echar un café y decidí armar mis guías yo, a mi manera, usando Instagram como el medio.
Así revivió la cuenta de eatoutdo, pero esta vez diferente. Yo subía mis propias guías en forma de post, tanto para la cdmx como para otras ciudades. Me encantaba hacerlo. Nunca lo hice porque me pudieran invitar los restaurantes a probar sus nuevos menús o los museos a eventos especiales. Ni siquiera sabía que eso era una posibilidad. Lo hice y lo sigo haciendo por puro gusto. Por la emoción de planear mi fin de semana, por convertirme en esa amiga a la que le preguntas a dónde ir en una date, o por el cumpleaños de tu mamá, o por la razón que sea.
Si llegaste a leer hasta aquí, porque sé que escribí mucho y cada vez nuestro attention span es menor (pero ese es otro tema), espero que te den ganas de disfrutar la ciudad en la que vives con las mismas ganas y con la misma emoción que cuando visitas una ciudad en un viaje. La vida es mucho más que el trayecto al trabajo, el trabajo, ver una película, irte a dormir y repetir al día siguiente. Más si vives en una ciudad como la cdmx.
Gracias por leerme :)
Atentamente,
tu guía de confianza, eatoutdo
P. D. Gracias por leerme en sus correos y dedicarme su tiempo, por confiar en mis recomendaciones y por apoyar eatoutdo. Estoy segura de que, en un universo paralelo en el que nadie me echó porras, no estoy escribiendo esto en este momento. Special thanks a mis amigos que desde el día uno y a la fecha me siguen compartiendo, guardando, likeando y presumiendo; ustedes saben quiénes son :)